黄心菜炒蘑菇的做法

• 1.蘑菇清洗干净、跟太大的话要剪掉一部分.撕成小块挤干水分

• 2.黄心菜去跟冲洗干净叶根、用水净泡10分钟再洗一次，以防农药残留

• 3.撕小块备用、生姜切丝、葱切段

• 4.油热锅

• 5.加生姜.热锅加蘑菇香葱翻炒加少许盐、这样蘑菇会更有味道

• 6.加菜慢慢翻炒、菜会出水尽量大火翻炒.

• 7.根熟了即可、我比较喜欢熟一点、所以闷了一下、菜会有甜甜的味道

• 8.盛盘摆拍即可

• 9.摆拍