披萨饼:面粉 | |
奶粉 | |
盐 | 酵母 |
披萨馅:番茄酱 | |
新奥尔良烤肉料 | |
火腿肠 | 马苏里拉芝士碎 |
1.准备披萨饼的材料
2.将披萨饼的材料投入面包机,先液体再粉类,盐糖对角放,酵母放中间,启动面包机和面
3.将猪肉切丁,加入新奥尔良烤肉料,加入少量水腌制备用
4.大约1小时后面团发酵到两倍大,手蘸水按下不回缩
5.将面团取出排气,擀成圆形,披萨盘沫少许食用油,面饼放入披萨盘
6.用叉子在面饼上插小孔醒15分钟
7.烤箱180℃预热,将西兰花、胡萝卜、香肠切成喜欢的形状
8.将腌好的肉,胡萝卜西兰花放入烤箱,3分钟后取出胡萝卜和西兰花,肉放回继续烤10分钟取出
9.披萨饼放入烤箱烤十分钟取出,抹上番茄酱(披萨饼烤了就不是太好看了)
10.撒上少许芝士
11.放入西兰花、胡萝卜、烤肠
12.再撒上一层芝士
13.铺上烤好的肉
14.最后再撒上一层芝士,180度放入烤箱15分钟
15.芝士融化就好了,取出
16.切成米字形
17.两分钟后开吃是不是很拉丝
1、披萨饼和素菜肉先烤下把水份蒸发,烤出的披萨就不会水嘟嘟的
2、没有面包机手和也可以,不用揉出膜,也非常快捷
3、可根据自己的爱好选择披萨馅料
4、烤好的披萨两分钟后最拉丝
5、每个烤箱的脾气不一样,请随时观察
6、这是一份8寸披萨的量,可以多做几块,盖上保鲜膜或油纸放冰箱冷冻,想吃提前拿出化冻很放便