红烧鲫鱼的做法

• 1.鲫鱼去鳞去内脏去腮，去掉肚子里黑膜。

• 2.炒锅放油烧至五成热，放入鲫鱼煎至金黄色即可。

• 3.准备调料。

• 4.炒锅放油放入葱姜爆香，放入香其酱和猪油略炒。

• 5.锅中加水，放入鲫鱼和调料炖约30分钟。

• 6.收浓汤汁熄火。

• 7.装盘撒香菜食用。