土豆:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备好这道点心的主料
2.把土豆切片蒸熟
3.蛋打散成蛋液
4.土豆蒸熟后压成泥,均匀和入除食用油外的调味料
5.取一根饼干,用适量的土豆泥将其一端包成鸡腿的形状,再取适量的包另一端
6.把整理好的鸡腿在蛋液中滚一圈
7.再放进面包糠中,使其裹满面包糠
8.同样的手法做好剩余的
9.热锅倒油,大火加热至八成,改小火
10.放入鸡腿,待定型后晃动锅炸至表皮金黄
11.翻面炸另一面,也是表皮金黄就ok
12.同样的做法,做好剩下的,是不是能以假乱真呢
在炸至过程得小火,轻翻动,八成的油温,就是手放上去能明显感觉到热气