双色刀切馒头的做法

• 1.酵母溶于温水，除可可粉以外的材料混合，慢慢加入水揉成光滑的面团

• 2.放暖和处发酵至两倍大

• 3.面团分割成两份，其中一份加入可可粉揉，两份面团排气揉至几乎没有气孔

• 4.两种颜色的面团分别擀开，白面片放下层，在表皮上刷一点清水，这样面片能够很好的相粘

• 5.从靠近自己的方向开始卷起

• 6.用刀快速切成大小均匀的小馒头，放入笼屉二次醒发25分钟到30分钟

• 7.开水上锅，上汽后蒸20分钟，蒸好后隔几分钟在打开锅盖，香喷喷的馒头就做好了