百财荠菜饺子的做法

• 1.准备食材：将荠菜洗净在水里焯一下，挤净水分切碎，葱姜切碎和所有的调料拌在一起，多倒一些油，因为荠菜比较吃油

• 2.准备食材：和好白面团一份，再将洗净的菠菜直接拿料理机打汁，和好绿面团一份，醒一个小时

• 3.醒好后，把绿面团擀开，白面团揉成长条

• 4.将白面团放在绿面团上

• 5.将它们卷起来，卷紧，不太好卷的话给白面团上抹一点水

• 6.切一个个小纪子

• 7.压扁

• 8.擀面皮

• 9.手托面皮，给面皮上放入馅

• 10.先将中间捏住

• 11.双手大拇指和食指拢住，大拇指向内用力压面皮，一个饺子就好了

• 12.包好所有的饺子

• 13.烧开水，下入饺子

• 14.开三次点三次水

• 15.煮好了

• 16.漂亮的饺子出锅了，调一点辣椒醋水，太美味啦