牛肉芹菜煎饺

牛肉芹菜煎饺
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作者:清舒氏H9eT

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:平肝
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

半斤
少许
葱姜 少许

牛肉芹菜煎饺的做法

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解1

    1.和面,至少醒10分钟至松软

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解2

    2.拌肉馅,放少许葱姜和麻油

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解3

    3.芹菜切碎

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解4

    4.拌馅儿,加入少许芝麻油和盐

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解5

    5.醒好的面擀成均匀面皮

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解6

    6.包成饺子

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解7

    7.高压锅烧热,锅底放两勺油,摇晃均匀,码上饺子

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解8

    8.5分钟后开锅翻面

  • 牛肉芹菜煎饺的做法图解9

    9.打个蘸水,完成!

小贴士

1擀面皮时可以用水壶盖或小碗做模具,这样更均匀
2高压锅底的油适量,太多过油,太少易粘锅
3最好配上木耳等清爽小菜,避免过于油腻

本菜谱由清舒氏H9eT上传

牛肉芹菜煎饺的家常做法

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