生菜:养胃
鸡蛋:养血
1.准备好食材。
2.生菜切碎,葱切葱花,午餐肉切丁,鸡蛋加入适量的盐,料酒,糖打散。
3.锅中加入适量的清油,先炒鸡蛋,盛出。
4.锅中加入适量的清油,下葱花放入午餐肉丁煸炒。
5.再下入生菜,放适量的盐,翻炒均匀,盛出。
6.锅中再加入适量的清油下葱花,倒入二米饭煸炒,翻炒时加适量的盐。炒至米饭疏松。
7.再将之前炒好的鸡蛋,生菜,火腿午餐肉,倒入米饭中一起翻炒。
8.翻炒均匀后的米饭,加入适量的鸡精就可以出锅了。
9.生菜炒饭好了,一人一碗。
10.来张近图。
生菜煸炒后就会出水,所以炒饭时不用加水。