提子纸杯蛋糕的做法

• 1.把鸡蛋的蛋白，蛋黄分开两个碗装，装蛋白的碗得干净无水。

• 2.把蛋黄，低粉，15克糖，油，牛奶混合搅拌均匀至无颗粒状态后，把烤箱18度预热10分钟。

• 3.加2滴柠檬汁或白醋。把30克糖，分三次放入蛋白，并打发至如图，即是打发完成了。

• 4.把蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，每加一次都得先搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至如图即可。

• 5.把蛋糕糊拿勺子勺至小纸杯当中，装至八分满即可。

• 6.把提子干，放在蛋糕糊的纸杯里。

• 7.放入烤箱，150度烤30分钟即可。

• 8.烤好即可食用。