羊肉:补肾壮阳 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.羊肉,姜洗净切小片
2.热锅倒少许油,放姜片炒香,后放入羊肉翻炒
3.羊肉变色后,放盐,倒入高粱酒与羊肉平行
4.水开后转中小火盖锅盖至汁收干
5.盛入盘
1. 姜片要炒香后羊肉才比较入味2. 喜欢吃羊肉烂《软》的可以收汁好后,将羊肉放入盘中,高压锅胆内放少许水,羊肉盘放高压锅里隔水蒸压十分
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