用料：
- 大鱼 一条
- 酸菜 适量
- 油盐糖 适量
- 葱姜蒜辣椒 适量
- 豆腐 适量
- 鸡蛋 2个
小贴士：
*，就这么任性！
做法：
- 1. 鱼切块洗净，加鸡蛋，盐糖，酸菜鱼调料，腌制十分钟。
- 2. 适量姜蒜辣椒，酸菜切好备用。（这个酸菜是老妈自己泡制的）
- 3. 开火，油热加入蒜姜辣椒爆锅
- 4. 加入酸菜
- 5. 翻炒出锅备用
- 6. 加入鱼，滚水炖制
- 7. 豆腐切条进锅
- 8. 豆腐进锅
- 9. 切葱花备用
- 10. 待鱼炖至汤浓郁，加入酸菜
- 11. 三分钟后加入葱花
- 12. 出锅萌照
- 13. 进碗萌照
- 14. 换个角度，哈哈