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剁椒土豆片
健康功效
土豆:和胃
花椒:温中
剁椒土豆片的做法
![剁椒土豆片的做法图解1]()
1.准备食材。
![剁椒土豆片的做法图解2]()
2.土豆洗干净，去皮切薄片后，冲洗掉淀粉并沥干，小葱切葱花。
![剁椒土豆片的做法图解3]()
3.锅中多加一些油。
![剁椒土豆片的做法图解4]()
4.油烧至五成热，放入土豆片。
![剁椒土豆片的做法图解5]()
5.炸至金黄，捞出控油。
![剁椒土豆片的做法图解6]()
6.锅底留少许油，煸香花椒粒。
![剁椒土豆片的做法图解7]()
7.加入剁椒翻炒出红色
![剁椒土豆片的做法图解8]()
8.加炸好的土豆片。
![剁椒土豆片的做法图解9]()
9.翻炒均匀，加入适量盐。
![剁椒土豆片的做法图解10]()
10.加入味极鲜，略加一点水煮一会。
![剁椒土豆片的做法图解11]()
11.加入鸡精，葱花和少许水淀粉，翻炒均匀即可。
![剁椒土豆片的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
因为剁椒是咸的。所以加盐的时候要先尝尝。
特别喜欢吃辣的，可以再加一些干辣椒。
剁椒土豆片的家常做法
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