粗粮窝窝头的做法

• 1.用温水把酵母化开

• 2.高粱面和白面倒入盆里，二者的比例是5:3

• 3.把面和的光滑后，放置温暖处醒面发酵。

• 4.等发酵至原来的两倍

• 5.挖开呈蜂窝状，这时说明面已经发好了

• 6.把面搓成长条，再切成小剂子。

• 7.然后把小剂子放到手心里搓成圆形

• 8.这是做好的生窝窝头

• 9.盖上湿笼布醒一会儿，然后可以上蒸笼蒸20分钟了。

• 10.蒸好的窝窝头

• 11.成品图

• 12.再来一张摆拍

• 13.谢谢大家的欣赏！祝亲生活愉快！