用料：
- 新鲜甜玉米 两个
- 普通面粉 三汤匙
- 鸡蛋黄 两个
- 白糖 一汤匙
- 泡打粉 一茶匙
- 油 少许
小贴士：
1.甜玉米本身比较甜，白糖依个人口味增减
2.一定小火慢煎，由于面糊比较稀，所以不宜过早翻面
做法：
- 1. 玉米洗净，（家里只有1.5个，这个量也能做十来个饼了）
- 2. 削下玉米粒
- 3. 放入搅拌机打成浆，因为搅拌机比较大，所以需要少加一点水
- 4. 得到细腻的玉米浆
- 5. 鸡蛋倒出蛋清，只留蛋黄
- 6. 蛋黄混合玉米浆拌匀
- 7. 加入面粉搅拌至无颗粒状
- 8. 热锅刷一层油转小火，舀一勺面糊慢慢流动，借助勺子规整成型
- 9. 晃动锅，饼能移动，周围变黄变硬再翻面
- 10. 为了节约时间，翻面后将饼移至锅边，中间刷油继续放面糊
- 11. 煎好盛出吸吸油
- 12. 趁热享用味道更好