用料：
- 卤豆腐 一包
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 少许
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 辣椒粉 适量
- 姜 适量
- 蒜苗 适量
- 豆豉 适量
- 白芝麻 适量
- 味精 少许
小贴士：
火不要太大
卤豆腐咸的不用放盐
卤豆腐清洗一下更好
做法：
- 1. 准备材料：卤豆腐洗净切小段，蒜苗洗净切段，姜切丝
- 2. 锅中放适量油放入姜、豆豉和蒜茎爆香
- 3. 倒入卤豆腐翻炒
- 4. 放适量料酒、蚝油、生抽、胡椒粉翻炒均匀
- 5. 倒少许清水（别倒太多少许即可）
- 6. 放入辣椒粉翻炒一会
- 7. 再放入蒜苗炒至断生，出锅前放少许味精即可
- 8. 成品图