干煸卤豆腐的做法

• 1.准备材料：卤豆腐洗净切小段，蒜苗洗净切段，姜切丝

• 2.锅中放适量油放入姜、豆豉和蒜茎爆香

• 3.倒入卤豆腐翻炒

• 4.放适量料酒、蚝油、生抽、胡椒粉翻炒均匀

• 5.倒少许清水（别倒太多少许即可）

• 6.放入辣椒粉翻炒一会

• 7.再放入蒜苗炒至断生，出锅前放少许味精即可

• 8.成品图