白馒头的做法

• 1.300克面粉中加入3克酵母

• 2.分次加入适量温水，用筷子搅成棉絮状

• 3.揉成光滑的面团，盖布放温暖处发酵至两倍大

• 4.发酵好的面团明显膨胀了许多

• 5.取出面团排气 揉匀

• 6.把面团搓成长条，揪成均匀的剂子

• 7.揉圆

• 8.依次做好所有馒头，二次发酵十五分钟。锅中倒入适量热水，放入湿的屉布 拾入馒头胚 盖盖。开锅开始计时二十分钟，焖二分钟

• 9.喧喧软软的馒头出锅了