自制腌蛋黄的做法

• 1.将碗底铺一层盐，略厚，然后放上蛋黄，在蛋黄表面盖上盐。

• 2.在盐的表面喷一些白酒，然后盖上保鲜膜。

• 3.腌上48小时，就可以了，把表面的盐洗掉，可以做点心或蒸了直接吃。