1.鲜虾洗净,去壳,去虾线!
2.来张食材全图
3.虾切块,用料理机,搅碎,大孩子可以剁小块!
4.搅碎后,!放入碗里
5.锅里烧开水,把西蓝花和胡萝卜焯一下
6.西蓝花切碎
7.胡萝卜切碎
8.豆腐焯水,去腥
9.用勺子捣碎
10.和蛋清一起加到虾里。搅匀
11.加淀粉,搅匀
12.干稀,很黏和,就好
13.锅里加适量的橄榄油,烧热
14.舀一勺,到锅里,煎熟
15.要全程小火哦
16.可以盖盖慢慢煎!
17.煎好后,嫩嫩哒!
大孩子可以适当加盐调味!
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