自制肉丸的做法

• 1.备好配料，肉末鱼肉泥是卖肉的绞肉机绞好的。

• 2.用一个大点的容器先把鱼肉放进去

• 3.加入所有的配料的一半配料和三个鸡蛋

• 4.用搅拌器或者是手顺一个方向搅拌

• 5.搅拌至起泡有空气的感觉的时候就可以试试水了（大约半小时）

• 6.拿个碗装一碗水把搅拌好的鱼肉舀一勺子放进水里，鱼肉漂在上面就可以了。

• 7.再把猪肉末放进容器里，再把剩下的所有配料都放进去。

• 8.还是顺一个方向搅拌至气泡的感觉就可以了。

• 9.准备一碗清水和一个小勺子

• 10.热锅烧六成油至七成热

• 11.用左手的虎口处挤出肉丸子用勺子接着放入油锅

• 12.炸至金黄色就可以捞出来了

• 13.看香喷喷的好馋人的哦