土豆火腿焖饭的做法

• 1.大米淘干净，泡半小时，打开标准煮饭键。大概是45分钟。

• 2.蒸米饭的时间开始准备菜。土豆切丁泡水去淀粉。

• 3.胡萝卜切丁，火腿切丁，香菇开水烫一下洗干净切丁。

• 4.葱切小段。

• 5.锅内倒油，油五成热放入葱花爆香，依次倒入胡萝卜，火腿，香菇，翻炒。

• 6.倒入土豆丁翻炒，超微翻几下就好，不用炒熟。

• 7.加入盐，糖，调料，生抽，番茄酱，加少许水，再加入一勺豆瓣酱，翻匀。

• 8.把炒好的菜倒入电饭煲。

• 9.用筷子搅匀。盖上盖子，待米饭煮熟，不要开盖，闷十分钟再开盖。

• 10.香香的焖米饭就做好了！