炸萝卜盒的做法

• 1.备好肉馅和葱姜

• 2.葱姜切末

• 3.准备一个盆，把肉馅和葱姜末放到盆里，加盐味精五香粉胡椒粉生抽老抽料酒蚝油芝麻油，用筷子往一个方向搅拌，直到肉馅上劲，也可以多搅拌一会儿充分拌均匀。

• 4.馅拌好备用

• 5.萝卜洗干净

• 6.去皮去两头

• 7.切片：隔一片一切断，两片连在一起成一个萝卜夹

• 8.切好分开看就是这样的

• 9.开水下锅绰一下水

• 10.绰好后捞出来过下凉水，然后放框里控干水

• 11.取一个萝卜夹，把上片打开，在下片放适量的肉馅，用筷子抹平

• 12.然后把上下片合上就可以了

• 13.同样的方法做好所有萝卜盒

• 14.再准备一个盆，加水面粉鸡蛋少许盐鸡精调制面糊糊，用筷子搅拌均匀没有面疙瘩

• 15.调好的面糊糊备用

• 16.再备一个盘子，放干面粉，把萝卜盒两面都沾上干面粉

• 17.把沾好干面粉的萝卜盒全放在盘子里备用

• 18.萝卜盒再逐个放到面糊里两面都沾上面糊

• 19.开炸：热锅凉油大火加热到六七成热时开始放萝卜盒，改中小火炸，炸至一面金黄反面再炸另一面，直到两面炸成金黄色，萝卜盒飘起来就可以捞出来了。

• 20.好了萝卜盒炸好了，尝尝吧外焦里嫩脆好吃呢！

• 21.成品图美美哒！