用料：
- 肘子 1个
- 生姜 100g
- 大葱 2根
- 大蒜 5瓣
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 陈皮 1片
- 草果 1个
- 盐 少量
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 冰糖 20g
- 料酒 15g
小贴士：
调料适量放就可以了哦～
做法：
- 1. 猪肘子先清洗干净，把猪皮上的毛去掉～
- 2. 放入八角、大蒜、香叶、陈皮、桂皮、草果，再加入清水没过肘子一些
- 3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等调味～
- 4. 小一用的是砂锅哦～炖了2个半小时～中途打卡开，除去浮沫～
- 5. 出锅啦～
- 6. 是不是好引诱呢～
- 7. 把肘子脱骨切片～
- 8. 用生菜包起来吃也相当不错哦～