荸荠虾仁猪肉包子的做法

• 1.准备好新鲜个头偏大滴虾仁；

• 2.虾仁化冻洗净去沙线；

• 3.猪肉切1.5厘米方肉丁；

• 4.荸荠削皮洗净；

• 5.葱姜备好准备切末；

• 6.用葱姜料酒盐煨制虾仁段15分钟；

• 7.荸荠切成细末；

• 8.肉丁，虾仁段儿，葱姜蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉香油、白糖制作馅儿料，加入高汤顺时针搅馅儿，适当摔打上劲儿；

• 9.面饧发至2.5倍备用；

• 10.包包子具体手法步骤不再繁写；

• 11.擀制适当大小面皮；

• 12.放入馅儿料，大虾看着很诱惑吧！

• 13.制作适合您家数量滴包子，最好覆膜静置10分钟再蒸；

• 14.蒸锅放水，蒸屉上放置玉米皮代替屉布；

• 15.包子摆放留空隙防止粘连；

• 16.大火水烧开后，继续蒸25分钟即可；

• 17.开锅后再焖制五分钟掀锅盖；

• 18.满满两屉包子出锅喽；

• 19.近距离高清图一张；

• 20.成品图感谢观赏！

• 21.再来一张成品图感谢观赏！