瑶柱蛋白炒饭

瑶柱蛋白炒饭
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作者:A_xia囡

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

冷饭 1大碗
蛋白 3个
菜心粒 适量
适量

瑶柱蛋白炒饭的做法

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解1

    1.瑶柱用冷水泡软

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解2

    2.分离出来的蛋清

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解3

    3.菜心梗洗干净切粒,瑶柱泡软后,用手捏成条,捏散。

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解4

    4.菜心粒焯水至断生

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解5

    5.热锅下油,先将炒蛋白至八成熟,盛出备用。

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解6

    6.不用洗锅,放适量的油,先放冷饭下盐,用铲一边炒一边压散饭团

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解7

    7.将饭炒热后,放入瑶柱翻炒均匀

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解8

    8.然后放蛋白和菜心粒翻炒均匀,即可。

  • 瑶柱蛋白炒饭的做法图解9

    9.成品图

小贴士

我做的是两人份量,可以根据个人喜好来增减食材。

本菜谱由A_xia囡上传

瑶柱蛋白炒饭的家常做法

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