一拌两菜的做法

• 1.锅中放进少量水烧至沸腾。

• 2.将青瓜用刀把上面的白点刨去，再洗干净。

• 3.把青瓜的前后端切掉一点，再切成六段。

• 4.将切好段的青瓜放进保鲜袋中，用刀背拍几下。

• 5.将拍好的青瓜取出，用刀将大块的稍微切下。

• 6.将海鲜菇洗干净。

• 7.将香菜洗干净切段。

• 8.蒜子去皮切成蒜蓉。

• 9.待水沸腾后，锅中倒进少量油，再将海鲜菇倒进去烫熟，捞起沥干。

• 10.调汁：将切好的香菜、蒜蓉，并将适量辣椒油、适量酱油、两匙白醋和少量盐倒进去搅拌均匀。

• 11.将青瓜和海鲜菇倒进调好的汁中搅拌均匀。

• 12.装盘，完成！！！