香辣红糟鱼块的做法

• 1.草鱼收拾干净切块备用

• 2.用盐，胡椒粉，料酒姜片腌制入味20分钟

• 3.鱼块裹一层干淀粉

• 4.剁椒，辣椒豆瓣酱，哄糟，姜片，蒜片混在一起备用

• 5.煎锅里倒较多油烧热

• 6.放入鱼块煎制

• 7.两面金黄时，到处多余油

• 8.继续煎一会儿 多翻面，让鱼干爽起来

• 9.加入辣椒等，翻炒均匀

• 10.如下

• 11.最后放入点生抽

• 12.撒点芹菜末，或葱花出锅

• 13.出锅啦，好香啊，非常好吃的