黄豆猪蹄汤的做法

做法：

• 1. 准备食材，猪蹄切件洗干净，黄豆生姜洗干净。忘记凑一起拍了，只能拼一下
• 2. 用热水泡发黄豆2个小时，也可提前冷水泡发6个小时。因为广州天气热用热水泡发2个小时就可以了。
• 3. 猪蹄去血沫，放入一片姜去除肉腥味。
• 4. 去除血沫的猪蹄捞起洗净
• 5. 把猪蹄和姜片放入泡发好黄豆的锅里大火烧开转中小火慢煮2个小时即可。
• 6. 起锅加盐调味即可。黄豆的香味加上猪蹄的胶原蛋白味，很好喝哦。