黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤
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健康功效

猪蹄:补血
黄豆:利尿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

黄豆猪蹄汤的做法

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解1

    1.准备食材,猪蹄切件洗干净,黄豆生姜洗干净。忘记凑一起拍了,只能拼一下

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解2

    2.用热水泡发黄豆2个小时,也可提前冷水泡发6个小时。因为广州天气热用热水泡发2个小时就可以了。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解3

    3.猪蹄去血沫,放入一片姜去除肉腥味。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解4

    4.去除血沫的猪蹄捞起洗净

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解5

    5.把猪蹄和姜片放入泡发好黄豆的锅里大火烧开转中小火慢煮2个小时即可。

  • 黄豆猪蹄汤的做法图解6

    6.起锅加盐调味即可。黄豆的香味加上猪蹄的胶原蛋白味,很好喝哦。

小贴士

黄豆最好选用个头比较小的农家小黄豆,味浓也易软。

本菜谱由唐宝家的味道上传

黄豆猪蹄汤的家常做法

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