花椒:除湿 桂皮:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.取一个小碗放入辣椒面,加入芝麻,盐拌匀
2.桂皮掰成小段,八角掰开,香叶撕小,大葱切段,姜切片
3.锅中倒油烧热
4.放入花椒、桂皮、八角、香叶、大葱、姜炸至葱姜变焦
5.捞出香料不要
6.把锅中的油分三次浇到辣椒面上,要不停搅拌
7.油完全浸透辣椒即可
8.香味扑鼻的辣椒油就好了!
辣椒面里可以加几滴红油,我家里没有红油就没有加了……可以把大葱换成洋葱哦,不一样的美味!
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