鸡蛋:润燥
红枣:安神
1.备料
2.将面粉、抹茶粉、酵母、泡打粉、糖混合均匀。
3.将鸡蛋放入混合好的粉中,搅拌下。
4.慢慢倒入牛奶搅拌成面絮状,用手揉成光滑的面团。
5.面团发酵成两倍大。
6.将发酵好的面团用再次搓揉,排出面团里的空气。面团中间戳个洞,放入红枣碎。再次揉面团,使红枣碎包在面团中即可。电饭锅里刷一层油。将面团放入锅里进行二次发酵。
7.二次发酵好的面团。撒上一些芝麻。
8.电饭锅开煮饭键2分钟,转成再加热键25分钟。面包翻个面再按加热键25分钟即可。
9.切开就是这样的,没有烤箱烤出来的松软,但是味道还是不错的。