用料：
- 芹菜 适量
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 清水 适量
- 虾皮粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
- 葱 一根
做法：
- 1. 碗里放入适量的面粉，倒入适量的清水和面
- 2. 和好的面，盖上盖子放二十分钟
- 3. 芹菜去筋洗干净焯水断生，黑木耳焯水，葱去皮洗干净
- 4. 锅中倒入适量的油，油热把鸡蛋搅拌均匀倒入锅中炒熟
- 5. 炒熟的鸡蛋
- 6. 把鸡蛋切碎
- 7. 把芹菜剁碎，木耳剁碎，葱剁碎，还有鸡蛋碎放在碗中
- 8. 然后放入适量的盐，虾皮粉，十三香，香油，
- 9. 把陷搅拌均匀
- 10. 和好的面团做成长条，用刀切成这样的小剂子
- 11. 把小剂子安扁，擀皮
- 12. 把陷放在皮上
- 13. 然后对折捏成饺子
- 14. 包好啦
- 15. 锅中倒入适量的水烧开，下饺子，煮三五分钟就可以吃了
- 16. 煮熟捞出装盘！