芹菜:平肝
鸡蛋:养血
1.碗里放入适量的面粉,倒入适量的清水和面
2.和好的面,盖上盖子放二十分钟
3.芹菜去筋洗干净焯水断生,黑木耳焯水,葱去皮洗干净
4.锅中倒入适量的油,油热把鸡蛋搅拌均匀倒入锅中炒熟
5.炒熟的鸡蛋
6.把鸡蛋切碎
7.把芹菜剁碎,木耳剁碎,葱剁碎,还有鸡蛋碎放在碗中
8.然后放入适量的盐,虾皮粉,十三香,香油,
9.把陷搅拌均匀
10.和好的面团做成长条,用刀切成这样的小剂子
11.把小剂子安扁,擀皮
12.把陷放在皮上
13.然后对折捏成饺子
14.包好啦
15.锅中倒入适量的水烧开,下饺子,煮三五分钟就可以吃了
16.煮熟捞出装盘!