红油蛤蜊黄瓜的做法

• 1.文蛤买回来浸泡清洗干净。

• 2.把文蛤放入锅中，加凉水漫过文蛤。

• 3.大火煮开后捞出。

• 4.取出文蛤肉。

• 5.黄瓜洗净后切成小滚刀块。

• 6.姜切未放入小碗中。

• 7.倒入适量的盐，白糖，醋，凉拌酱油，香油，红油，拌均调成味汁。

• 8.把文蛤肉和黄瓜倒入大碗中。

• 9.倒入味汁。

• 10.搅拌均匀即可食用。

• 11.效果图。