水晶饺子的做法

• 1.肉馅加入胡萝卜丝，调入盐、生抽、鸡粉拌匀，备用

• 2.取小麦淀粉和木薯淀粉过秤称好，拌匀

• 3.加入刚烧开的开水，快速搅拌，加入猪油拌匀

• 4.揉成光滑的面团

• 5.搓成长条

• 6.切成小剂子

• 7.用擀面杖擀成面皮，取肉馅包好

• 8.把饺子全部包好

• 9.蒸锅垫纸，放入饺子，大火水烧开，转中火蒸20分钟

• 10.出锅

• 11.配上蘸料，好吃的不要不要的！