猪肝:健脾、补气
1.准备食材,猪肝切片,用料酒,盐,芡粉码味
2.锅內放油,将猪肝滑熟,捞起控油
3.锅内留少许油,下入泡辣椒,泡姜,蒜片,豆辨酱炒香
4.放入青笋,木耳翻炒
5.在下入滑好的猪肝,放入味粉,勾薄芡,大火快炒即成
6.成品图
这道菜千万別放盐了,豆辨酱有咸味
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