发面葱花饼的做法

• 1.300克面粉中加入3克酵母

• 2.分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状

• 3.揉成光滑的面团。盖布放温暖处发酵至两倍大

• 4.发酵好的面团明显膨胀了许多

• 5.取出面团松弛 揉匀 排气

• 6.用擀面杖擀成大薄片，均匀的刷上一层食用油

• 7.均匀撒上五香粉 十三香和盐（五香粉 十三香 盐先混合均匀）

• 8.撒上葱花

• 9.从一头卷起，卷好封口

• 10.在从一边卷到另一边

• 11.卷好按扁

• 12.用擀面杖擀开擀平，撒上些芝麻略擀一下（芝麻可放也可不放）做好的饼醒发十分钟

• 13.平底锅预热，放少许食用油

• 14.开小火，放入做好的饼胚

• 15.烙至一面金黄番面，待两面都烙熟盛出

• 16.切块

• 17.摆盘

• 18.成品图