炒河粉的做法

• 1.木耳泡发，洗干净撕成小朵。

• 2.绿豆芽洗干净，火腿切片。

• 3.蒜切小粒。

• 4.这是我今天买的河粉。

• 5.炒锅倒油，转锅，使锅边都沾上油。油热倒入蒜粒炒香。

• 6.倒入火腿炒至出油。

• 7.倒入木耳和豆芽，炒熟，加入半勺豆瓣酱翻炒，加入一点水。

• 8.转小火，倒入河粉，加入盐，调料，酱油，开中火，用铲子和筷子一起翻炒均匀，炒至河粉透明，加入鸡精，关火。

• 9.出锅，装盘。