用料：
- 南瓜 150克
- 糯米粉 适量
- 红豆沙 适量
小贴士：
南瓜泥含水量大，糯米粉一点点往里加，感到不粘手可以揉成团即可。南瓜泥微甜，豆沙馅也甜，所以我没加糖，若喜欢甜一些，可以加些糖。
做法：
- 1. 南瓜去皮切片，蒸熟压成泥。
- 2. 逐渐把糯米粉加入南瓜泥中，揉成面团。
- 3. 将面团分成若干大小均匀的剂子，擀成圆片，包入豆沙馅。
- 4. 像包包子一样封好口，轻轻压扁成圆饼。
- 5. 平底锅加油，将面饼放好，小火两面煎熟。
- 6. 成品摆盘
南瓜泥含水量大，糯米粉一点点往里加，感到不粘手可以揉成团即可。南瓜泥微甜，豆沙馅也甜，所以我没加糖，若喜欢甜一些，可以加些糖。