南瓜:解毒 红豆沙:活血化瘀
1.南瓜去皮切片,蒸熟压成泥。
2.逐渐把糯米粉加入南瓜泥中,揉成面团。
3.将面团分成若干大小均匀的剂子,擀成圆片,包入豆沙馅。
4.像包包子一样封好口,轻轻压扁成圆饼。
5.平底锅加油,将面饼放好,小火两面煎熟。
6.成品摆盘
南瓜泥含水量大,糯米粉一点点往里加,感到不粘手可以揉成团即可。南瓜泥微甜,豆沙馅也甜,所以我没加糖,若喜欢甜一些,可以加些糖。
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