皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米提前浸泡1小时，瘦肉切丝～

• 2.切好的瘦肉加入盐、料酒、生抽腌制半小时

• 3.把大米倒进锅内～小一用砂锅煮呢～加入适量的清水～

• 4.皮蛋煮熟～剥开切成粒～

• 5.待白米煮成粘稠，倒入肉丝～搅拌均匀

• 6.最后约15分钟放入皮蛋，加点盐和胡椒粉调味～撒上葱花～

• 7.出锅出锅，已经开吃了～