南瓜:解毒
胡萝卜:健脾
酱油:活血化瘀
酵母 | |
肉馅 | |
葱末 | 姜末 |
耗油 | |
盐 | |
1.成品
2.半成品
3.南瓜切碎 放入料理机 加热水打碎
4.打成糊状
5.面粉一分为二 取一半加入打好的糊 再加入一半酵母 揉匀
6.另一半揉成白面的 发酵
7.肉馅放入胡萝卜碎 葱头碎和全部辅料
8.搅匀
9.面发好了
10.擀成方形
11.铺上肉馅
12.卷起
13.这样
14.两头封住
15.划刀口
16.水开后 中火 蒸20分钟
17.黄色面团同上步骤
18.出锅
19.切块
20.好了
21.再来一张
22.可以吃啦
面不易软 打南瓜时用稍热的水 因为和南瓜面时基本不用添水了 若加入的南瓜是凉的 面会发不起来