馒头的做法

做法：

• 1. 酵母加入温水融化，加入面粉用筷子搅拌成絮状，然后用手慢慢揉成一个光滑的面团
• 2. 揉好后放入容器内密封发酵至两倍大
• 3. 取出发好的面团，铺撒面粉，在案板上用力揉面，排出发酵产生的起泡
• 4. 将面团搓成长条，分成等份
• 5. 将小面团逐个揉圆，收成光滑的圆培
• 6. 放入笼屉盖好，醒发20－30分钟，待整体均匀松弛后，开水上锅，上汽后蒸20分钟，蒸好后隔五分钟在打开锅盖
• 7. 成品图