用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 两个
- 红糖 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备白糖和红糖，用水化开
- 2. 白面团：面粉加入白糖水，鸡蛋，食用油揉成硬面团
- 3. 红糖面团：面粉加入红糖水，鸡蛋，食用油揉成硬面团
- 4. 将双色面团揉好，密封静置15分钟
- 5. 将面团分别擀成1～2毫米的面饼
- 6. 在白色面饼上刷点水，在把红糖面饼放在白色面饼上，再稍微擀一下
- 7. 把重叠在一起的两张面饼卷起来
- 8. 卷上保险膜放冰箱冷冻一两个小时，冻硬了才好切
- 9. 冻硬之后，切成一毫米左右的薄片，越薄炸的就越香脆
- 10. 油锅烧制七成热后，中小火炸至猫耳朵变硬上色就好了
- 11. 新鲜美味的酥脆猫耳朵就出炉了