红茶:护肝、增强免疫力、延缓衰老
木薯粉(珍珠) | 开水(珍珠) |
红糖(珍珠) | 纯牛奶 |
糖(或炼乳) | |
水 |
1.准备制作珍珠的材料
2.水加糖煮成糖水,糖的用量随意。用黑糖或者红糖珍珠的颜色更好看。沸腾的糖水直接倒入木薯淀粉里,用筷子快速搅拌,揉成面团即可
3.取黄豆大小的块搓成圆球,放入盘子里,撒一点木薯淀粉防粘,直到全部搓完
4.锅里加水烧开,倒入珍珠小火煮至全部浮起来即可关火,捞出放入冰水里备用
5.准备奶茶材料(我用的黑糖,用炼乳奶味更浓郁)红茶可以用茶包
6.水烧开放入糖块煮化,加入茶叶煮几秒关火焖,喜欢茶味浓一点的就多焖一下,过滤掉茶渣,倒入牛奶。喜欢热奶茶可以倒回奶锅加热一下,不要煮沸
7.珍珠放入杯子里,倒入奶茶即可享用
珍珠一次可以多做一些,撒一点木薯淀粉防粘后放入冰箱冷冻,随时想喝随时煮。奶茶里加入可可粉可以做成可可奶茶