煲仔饭

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健康功效

西兰花:养肝
鸡蛋:养血

食材用料

泰国香米 300g
广式腊肠 2.5根
生抽 2小勺
老抽 2小勺
鱼露 2小勺
1小勺
白胡椒粉 1/2小勺
生姜粉 1/2小勺
萝卜干 适量

煲仔饭的做法

  • 煲仔饭的做法图解1煲仔饭

    1.香米里加入清水

  • 煲仔饭的做法图解2煲仔饭

    2.清洗香米2遍

  • 煲仔饭的做法图解3煲仔饭

    3.浸泡40分钟

  • 煲仔饭的做法图解4煲仔饭

    4.锅中倒入少许油

  • 煲仔饭的做法图解5煲仔饭

    5.用油刷抹匀

  • 煲仔饭的做法图解6煲仔饭

    6.放入香米

  • 煲仔饭的做法图解7煲仔饭

    7.倒入一勺油

  • 煲仔饭的做法图解8煲仔饭

    8.搅拌均匀

  • 煲仔饭的做法图解9煲仔饭

    9.用铲子摊平

  • 煲仔饭的做法图解10煲仔饭

    10.倒入适量清水

  • 煲仔饭的做法图解11煲仔饭

    11.盖上锅盖

  • 煲仔饭的做法图解12煲仔饭

    12.大中火煮沸

  • 煲仔饭的做法图解13煲仔饭

    13.转小火慢煮

  • 煲仔饭的做法图解14煲仔饭

    14.西兰花洗净切成小朵

  • 煲仔饭的做法图解15煲仔饭

    15.水开后滴入油

  • 煲仔饭的做法图解16煲仔饭

    16.放入西兰花焯水,关火

  • 煲仔饭的做法图解17煲仔饭

    17.放入冷水中浸泡

  • 煲仔饭的做法图解18煲仔饭

    18.倒入生抽、老抽、鱼露和香油

  • 煲仔饭的做法图解19煲仔饭

    19.加入生姜粉、盐和白糖

  • 煲仔饭的做法图解20煲仔饭

    20.加入白胡椒粉和纯净水,搅拌均匀

  • 煲仔饭的做法图解21煲仔饭

    21.腊肠切片

  • 煲仔饭的做法图解22煲仔饭

    22.香米煮至汤汁稍收干,摆入腊肠

  • 煲仔饭的做法图解23煲仔饭

    23.小火焖煮3分钟

  • 煲仔饭的做法图解24煲仔饭

    24.磕入鸡蛋,盖盖焖2分钟

  • 煲仔饭的做法图解25煲仔饭

    25.放入萝卜干

  • 煲仔饭的做法图解26煲仔饭

    26.摆入西兰花

  • 煲仔饭的做法图解27煲仔饭

    27.淋上调料汁

  • 煲仔饭的做法图解28煲仔饭

    28.关火焖5分钟,撒上葱花

  • 煲仔饭的做法图解29煲仔饭

    29.一道美味的煲仔饭就做好了

  • 煲仔饭的做法图解30煲仔饭

    30.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧

本菜谱由誉誉的御膳房上传

煲仔饭的家常做法

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