茴香苗包子的做法

• 1.酵母用温水化开

• 2.把酵母水用筷子搅拌到面粉里面，如果太干的话，可以再加水，和成软硬适中的面团。

• 3.盖上湿笼布静止到温暖处带面发酵

• 4.趁面发酵的功夫，把茴香苗择好洗净控水

• 5.肉馅中加水和料酒，香油，五香粉，盐充分打匀，然后把切碎的茴香苗拌进去搅拌均匀。

• 6.待面膨胀到原来的两倍，挖开看呈蜂窝状就是发好了

• 7.把面搓成长条再切成一个个剂子，再擀成面片

• 8.把包子馅放到面片中间，沿着边缘捏褶子

• 9.一个完整的包子很快就包好了

• 10.包子都包好了，这时候可以把蒸锅加水煮开

• 11.水开后把生包子蒸上，大火25分钟

• 12.时间到了可以关火再闷两分钟。这是蒸好的包子

• 13.再来张成品图。谢谢大家的观赏！祝大家生活愉快！！