
用料:
- 低筋面粉 适量
- 黄油 50克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 适量
- 巧克力 50克
- 泡打粉 适量
做法:
- 1. 巧克力黄油白糖隔水融化,搅拌均匀
- 2. 鸡蛋打散。
- 3. 油糖混合物倒入鸡蛋液,搅拌。加入少量泡打粉,搅拌。
- 4. 依次加入低筋面粉,直到和到不粘手,如图,装入袋。
- 5. 装入自己制作的盒子定型,也可以拿手捏把捏把。
- 6. 放入冰箱冷冻一小时后拿出。
- 7. 切片铺硅油纸摆盘,0.8〜1公分厚,摆放一定要有间隙。
- 8. 正面微波2.5分钟,拿出来反面微波1.5分钟,轻拿轻放啊,凉了才会变硬。
- 9. 有点像牛肉,不过酥酥的挺好吃。