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牛排的做法
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用料:
牛排
200克
西兰花
适量
黄油
适量
橄榄油
适量
红酒
适量
黑椒汁
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
盐
适量
椒盐
适量
做法:
1.
将牛排洗干净后,拿厨房用纸吸一下水分。再将牛排敲几下,撒上胡椒粉和椒盐腌制20分钟。
2.
将西兰花煮熟备用。
3.
将黄油放入锅里慢慢融化,再将牛排放入锅里煎至五成熟,再加入红酒煎至八成熟。
4.
将煎好的牛排装盘,再将锅里放入少量的橄榄油,加入少量的水,黑椒汁,番茄酱,烧开后再将汁水淋在牛排上。也可根据自己的口味添加其他的作料。