椒盐手撕饼的做法

• 1.面粉适量放在盆里，用开水和面

• 2.用筷子活成棉絮状，做饼面稍微活软一点。

• 3.表面揉光滑盖上保鲜膜醒发一个小时

• 4.石板上撒一些干面粉把醒发好的面放在石板上防止面团粘在石板上，用手按压一下排空气！

• 5.之后就开始揉面 揉啊揉 揉十分钟左右 揉成一个长条。

• 6.用刀切成三份

• 7.取一份面团 用擀面杖把它尽量擀成最大最薄的面片

• 8.面片上倒一点花生油，用刷子刷开，使每个地方尽量都沾上油。

• 9.倒入适量椒盐撒开

• 10.葱花撒上去

• 11.用刀 从头到尾一条一条的割开 两头不用割断

• 12.像折扇子一样 把它一条一条折叠起来

• 13.从一头开始盘起来 尾巴把它按压在下面

• 14.电饼铛里面放油预热一下

• 15.把饼放进去 电饼铛灯灭就说明饼煎好了

• 16.好香啊夹杂着葱花的香味，出锅了。